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水的优点在于: 1.溶解力和分散力强,对无机、有机盐都有较强的溶解作用,同时对碳水化合物,蛋白质、低级脂肪酸、醇类均具有良好的溶解,分解能力。
2.使用方便,水在0—100C之间为液体,洗后可以较为方便的进行干燥、不燃、无毒、无味,作为水洗的介质,十分安全。
3.价廉、丰富,水是最廉价的洗涤剂,且水洗比较丰富。
水的缺点在于:
1.对油脂无溶解能力。水对油脂不具有溶解和分散能力,所以不能单独用水洗除油基污垢。
2.表面张力大。水的表面张力使水不易渗入织物的组织中,妨碍润湿附着在织物上的污垢,所有单独用水洗涤织物,去污效果差。
3.含金属盐。一般水中均有一定数量的盐类,对洗涤有一定的负面影响。如钙盐会织物手感差,铁、盐影响织物的外观等。
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