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工服一般指宾馆、饭店、医院的厨衣、台布、餐巾、医用服装等。这些织物的水洗必须通过大型水洗设备才能完成，它们的洗涤工艺由冲洗→预洗→主洗→漂洗四部分组成。 （1）冲洗 这类织物一般不需要做洗前预处理，而是直接进入水洗机转笼进行冲洗，为主洗做准备。目的是利用水洗机械力、热量等作用，尽可能把被洗织物上的水溶性污垢和颗粒型表面吸附污垢等冲离织物，以减少主洗过程中洗涤剂的消耗，提高主洗效果。 冲洗的具体工序：将织物放入水洗机液筒内，打开进水阀，当水达到中水位启动加温洗涤开关，在温度达到30~40℃洗涤1.5～2.5分钟脱水，再重复此过程1～4次，直到排水阀出水没有污垢即可。 冲洗的安排：①水量不宜过大，可增加机械力作用，以中水位为准；②水温不宜高于30～40℃，以防高温作用下使一些污垢特别是蛋白质污垢在高温作用下凝固难以去除；③单次冲洗时间不宜过长，以防某些脱落的污垢因水无悬污力而被水冲洗后截获在织物上形成污垢再沉积，影响冲洗效果。 （2）预洗 预洗是一个加有适量洗涤处理剂的预去污过程，是为核心主洗去污阶段做准备提供有利条件的过程。 预洗工序：完成冲洗脱水后打开水洗机进水阀给水，水位控制中水位，将适量的预洗处理剂，从机器加料口，加入机器滚液筒，打开加温洗涤开关，开始预洗。洗涤温度控制在30～40℃之间时，洗涤2～4分钟便可完成预洗，进行脱水。 预洗的要求：①预洗一般为一次，最多两次。②预处理剂一般都选用比主洗用的洗涤材料档次低的，起到润湿污渍作用的洗涤剂。例如针对一些油性污垢特别多的织物，可用含碱最大的洗衣剂，把此类污垢去掉。 （3）主洗 主洗是洗涤过程的核心去污阶段，次阶段是一具以水位介质，在适量的水温、时间、机械力等作用下，充分发挥洗涤剂化学作用，达到一个相对理想的去污环境，将吸附在织物上的污垢溶解达到目的去污目的的过程。 在完成织物的预洗后，便进入了主洗工序，首先打开水洗机的进水阀给水，水位一般控制在低水位，然后根据被洗织物的脏污情况加入合适的洗涤剂，打开加温洗涤开关，加温至４０～９５℃之间，时间为１０～１５分钟，完成以后，再根据被洗物的油污情况，决定是否需加入去油剂，如需加入去油剂进行去油处理，则可以再次加入，洗涤８～１０分钟。在主洗的时候，要注意洗涤应保持较高的ＰＨ值（ＰＨ值保持在１１～１２），以加强洗液的去污作用。
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